مسلمات & Muslimat
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة 829894
ادارة المنتدي الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة 103798
مسلمات & Muslimat
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة 829894
ادارة المنتدي الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة 103798
مسلمات & Muslimat
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى نسائي اسلامى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
عار عليك
ملف خاص بسيد قطب
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
نصيحة للأمة الإسلامية
إخترنا لكم
المواضيع الأخيرة
» دخلت علي زوجتى وجتها مع غيري!!!!!!!!!
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالأربعاء نوفمبر 19, 2014 3:35 am من طرف رحيق الجنان

» لآ تتعجـ!!!ــب فقط آقرآ بصمت‏
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالإثنين نوفمبر 17, 2014 8:44 pm من طرف رحيق الجنان

» اجوبة طالب في الامتحان
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالإثنين نوفمبر 17, 2014 7:11 pm من طرف رحيق الجنان

» ورطي العضوه الي بعدك بسؤال محرج
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالإثنين نوفمبر 17, 2014 6:44 pm من طرف رحيق الجنان

» علمتني الحياة !!!
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالإثنين نوفمبر 17, 2014 12:25 am من طرف رحيق الجنان

» قصص أدبية جميلة
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالخميس نوفمبر 06, 2014 8:56 pm من طرف ياسمين جوما

» هاااااااااااااام الى اخوات جدول الطاعه الكل يجمع هناااااااااااا الاول
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالثلاثاء يونيو 04, 2013 12:23 am من طرف حبيبة امها

» عرفوا الله في الرخاء و عرفهم في الشدة ؟؟؟
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالإثنين مارس 18, 2013 12:16 am من طرف fatafeets

» الوسام الذهبي لاجمل عضوه في المنتدى
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالخميس فبراير 14, 2013 6:55 pm من طرف ام جواد

» سلام الله على الجميع
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالسبت أكتوبر 06, 2012 12:30 am من طرف ام الوليد

» حكــم الذكـر الجمـاعي في المنتديـات
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالخميس سبتمبر 20, 2012 7:16 am من طرف بنت_ادم

» كيكة الكاكو
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالثلاثاء فبراير 21, 2012 8:54 pm من طرف النجمة الأولى

» طريقه عمل الايس كريم
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالأربعاء فبراير 08, 2012 8:47 pm من طرف النجمة الأولى

» حلى القهوة أنواعها وأشكالها
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالإثنين يناير 23, 2012 5:02 pm من طرف النجمة الأولى

» كروسان بسيط بالجبن
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالجمعة يناير 13, 2012 8:48 pm من طرف النجمة الأولى

» طريقه الخبز الهندي المحشو بالبطاطس 8_8
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالأربعاء يناير 11, 2012 6:21 pm من طرف النجمة الأولى

» دورة العلوم الشرعية (المرحله الاولي)
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالأربعاء يناير 11, 2012 5:15 am من طرف ندى علي

» فطائر بالبيض جوناااان ولا أحلى فطور :)
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالجمعة يناير 06, 2012 10:30 pm من طرف النجمة الأولى

» مربى البرتقاااااال
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالخميس يناير 05, 2012 10:15 pm من طرف النجمة الأولى

» المحنشة باللوز
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالأربعاء يناير 04, 2012 5:14 pm من طرف النجمة الأولى

إخترنا لكم
إخترنا لكم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
muslimat
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
النجمة الأولى
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
smile
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
nafissa
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
ياسمين جوما
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
رحيق الجنان
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
ام سيف
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
حہسہبہي اللہ وكہفہى
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
رحاب عثمان مكاوى
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
التائبة الي الله
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Voting_barالكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Vote_lcap 
إخترنا لكم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 147 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو samer.khaled فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 4506 مساهمة في هذا المنتدى في 1662 موضوع

 

 الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Empty
مُساهمةموضوع: الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة   الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالجمعة يوليو 24, 2009 12:32 am

المقادير:

* 1 كلغ من الكسكس -
* 1 كلغ من اللحم -
* كأس شاي زيت -
* بصلتان مقطعتان طوليا -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) -
* ملعقة صغيرة زعفران -
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا) -
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة DSC05133* نصف كلغ من الفول الأخضر - الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة DSC05382
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux) -
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة) -
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا .




الطريقة:

طريقة تحضير الكسكس
* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Img_2145424649_4* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Img_2145424649_7[url=http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://alicot.traiteur.free.fr/images/couscous.jpg&imgrefurl=http://help.-- # وصلة ممنوعة 1042 --/montada-f15/topic-t369153.htm&usg=__56HQgn7-8xPl1RN6cn63zjq30CI=&h=497&w=659&sz=199&hl=fr&start=8&tbnid=t2max6rsDsmIiM:&tbnh=104&tbnw=138&prev=/images?q%3D%25D9%2583%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B3%26gbv%3D2%26hl%3Dfr][/url][url=http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://alicot.traiteur.free.fr/images/couscous.jpg&imgrefurl=http://help.-- # وصلة ممنوعة 1042 --/montada-f15/topic-t369153.htm&usg=__56HQgn7-8xPl1RN6cn63zjq30CI=&h=497&w=659&sz=199&hl=fr&start=8&tbnid=t2max6rsDsmIiM:&tbnh=104&tbnw=138&prev=/images?q%3D%25D9%2583%25D8%25B3%25D9%2583%25D8%25B3%26gbv%3D2%26hl%3Dfr][/url]
طريقة تحضير مرق الكسكس
* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.

الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Couscous
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة   الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة Emptyالجمعة يوليو 24, 2009 1:41 am

الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة P-yemen1%20(3)



الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة P-yemen1%20(172)

الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة P-yemen1%20(171)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكس المغربي كسكس بالحم والخضار السبعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المقروط المغربي بالصور
» ابواب جهنم السبعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مسلمات & Muslimat :: منتديات مسلمات الأسرية :: مطبخ *مسلمات* :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: